В апреле 2002 года вблизи Одессы в пгт Черноморское был введен в эксплуатацию один из первых в Украине аквапарков - "Посейдон". В здании работает комплекс бассейнов, в которых постоянно находится подогретая вода, работают фонтаны, горки и аттракционы.
Аквапарк "Посейдон" - предназначен для отдыха на воде всей семьи. По сравнению с обычным бассейном, аквапарк предлагает более комфортабельные условия - это безопасные неглубокие бассейны, большое количество аттракционов и развлечений. В аквапарке существуют следующие водные аттракционы: "Камикадзе", "Космический цилиндр", "Детский серпантин", "Грибок", "Брызгалка" и другие. Ряд водных аттракционов выполняют оздоровительную функцию: гидромассажные стенки (гидровоздушный массаж способствует улучшению кровообращения в организме, очень полезен при остеохондрозах, артритах и других заболеваниях суставов), водопады (усиленный водный массаж шеи и плечевого пояса), подводный гидромассаж, водяные гейзеры (обеспечивают массаж ног и ступней).
Для удобства и безопасности купающихся вода в бассейне всегда чистая, прозрачная и свободная от бактерий. Для этого в бассейнах установлены три автоматических измеряющих, регулирующих и дозирующих станции, выполняющих функции химического анализа воды и подачи химических реагентов в воду бассейнов. Кроме того, установлено оборудование для механической очистки воды.
Обогрев и поддержание температуры воды бассейнов осуществляется автоматически при помощи регуляторов температуры. Для обеспечения комфорта и с заботой о здоровье отдыхающих была применена самая передовая на сегодняшний день технология "теплых полов".
Белгород-Днестровский
Белгород-Днестровский расположен на правом берегу Днестровского лимана на расстоянии 20 км от Черного моря и 80 км от Одессы.
Он имеет многовековую историю и являясь одним из древнейших городов мира, стоит в одном ряду с Римом, Афинами, Дамасском, Иерусалимом, Бейрутом, Пекином, Ереваном и другими городами, возраст которых 2500 лет. Город пережил многие исторические эпохи, и каждая из них оставляла свой след. Многочисленные названия города (Офиусса, Тира, Алба-Юлия, Белгород, Левкополис, Аспрокастрон, Ак-Либо, Фегер-Вар, Монкастро, Четатя-Албе, Аккерман), свидетельствующий о частом передвижении и смене населения, о важном торговом и ремесленном центре, через который проходили основные торговые пути, соединяющие Восточную и Западную Европу, страны Востока с северными землями.
Сегодня город многим известен благодаря сохранившейся крепости расположенной на обрывистом берегу Днестровского лимана, в восточной части города, на руинах греческого античного города Тиры. Самая древняя часть - цитадель, возведена во второй половине XIII-первой половине XIV вв. Основные строительные работы проводились в период с 1438 по 1454 гг. руками тысяч простых тружеников под руководством мастера Федорка. Крепость башенного типа, возведена из местного камня известняка. Ансамбль крепости представляет собой сложную систему со множеством строительных наслоений от XIII до XIX в. с двумя рядами оборонительных стен. В плане представляет собой неправильный многоугольник, разделенный оборонительными стенами на три двора. В крепость ведут двое ворот, внутри крепости между дворами - еще трое ворот. По периметру крепость имела 35 башен, соединенных куртинами. Белгород-Днестровская крепость - уникальный памятник оборонной архитектуры средневековья. Хорошая сохранность сооружений, многообразие их типов, применение очень разнообразной и совершенной строительной техники делают объект источником ценной научной информации, он представляет собой большой экспозиционный интерес. Систематические работы по реставрации крепости ведутся с 1960 г.
С восточной стороны был сооружен из камня и бетона защитный пояс, предохраняющий крепость от волн лимана; реставрированы главные ворота, башни Овидия и Пушкина, отдельные участки стен, минарет, снята земляная насыпь начала XIX в. у стен в северном дворе. Крепость является филиалом Белгород-днестровского краеведческого музея. Цитадель (Генуэзский замок). Самое первое сооружение крепости, возведенное, вероятно, на месте деревянного детинца. Некоторые исследователи считают, что цитадель построена генуэзцами, проникшими сюда на рубеже XII-XIII вв., в виде четырехугольника с выступающими башнями по углам (северо-западная обрушилась в 1888 г.), стены ориентированы по сторонам света. Башни круглые, многоярусные, с подвальными помещениями, юго-восточная и юго-западная башни возведены на пятигранных основаниях. В стенах и башнях - узкие щелевидные бойницы с широкими полуциркульными камерами со стороны двора, по периметру которого в три яруса проходили деревянные боевые галереи. Стены завершались зубцами-мерлонами. Шатровые крыши башен покрыты черепицей. Каждая башня имела свое назначение: юго-западная служила тюрьмой, самая большая - юго-восточная - была комендантской. В ней в 1789 г. М. И. Кутузову турки сдали ключи от крепости. В подвале северо-восточной башни находился запасной выход из цитадели, северо-западная была сокровищницей. В огромных подвальных помещениях цитадели находился арсенал - главное хранилище оружия и боеприпасов. Стены, башни, ворота. Внешние стены в плане имеют форму неправильного многоугольника, периметр их около 2 км, высота стен до 7, толщина до 5 м. Вдоль внешних стен сохранилось 20 башен открытого и закрытого типа. Башни трехъярусные с бойницами высотой до 11 м.
Со стороны суши стены опоясаны обводным рвом шириной 14 м. Из многочисленных башен внешней стены только две угловые имеют названия: юго-западная - Пушкина и юго-восточная - Овидия, или Девичья. Башня Пушкина четырехгранная, трехъярусная с балконом. Отсюда хорошо просматриваются город, крепость и лиман. Названа в честь поэта, побывавшего в Аккермане, и совершившего прогулку по крепости, которую увековечил стихотворением "К Овидию". Башня Овидия, или Девичья, восьмигранная, трехъярусная, покрыта шатровой черепичной кровлей. Названа именем великого римского поэта. Второе название взято из легенды, повествующей о заточении отцом в этой башне принцессы Тамары за жестокое обращение с народом.
Внутренние стены делят территорию крепости на три части. Южный (первый, или Гражданский) двор предназначался для укрытия мирного населения Белгорода во время осады. От многочисленных построек двора сохранились только минарет мечети и руины бани. Остальные сооружения в XIX в. были разобраны на камень. Стена с высокой квадратной в плане сторожевой башней и внутренними воротами со стрельчатой аркой отделяет Южный двор от Северного (Гарнизонного). Здесь находились казармы гарнизона, их постигла участь построек Южного двора. В северной части этого двора размещается цитадель. Внутренняя стена с двумя сохранившимися башнями и воротами в виде арки лучковой формы отделяет от Южного двора Западный, или Портовый двор. Внешняя стена с этой стороны в значительной мере утрачена, сохранившиеся участки укреплены контрфорсами, водяной барбакан с воротами - в руинах. Внешних ворот в крепости двое: Главные и Овидиопольские. Главные (Килийские) ворота со стороны города в виде полуциркульной арки находятся в двухъярусной башне восточной стены. Вход закрывался двумя створчатыми воротами и двумя спускающимися решетками. На верхнем ярусе были подъемные устройства. Перекинутый через ров подъемный мост в случае необходимости поднимался, в XIX в. он заменен каменным. Овидиопольские ворота в виде коробовой арки находятся со стороны лимана во внешней западной стене.
Карнавал Боди-арта
Если Вы фанат боди-арта, то мы приглашаем Вас посетить Карнавал по боди-арту, который проходит в столице украинского юмора - городе-герое Одесса. Карнавал боди-арта в Одессе проходит 2 мая и представляет фестиваль рекламы на теле. Все художники и модели разбиваются по группам и получают своё место на карнавале. Выстрел фейерверка в 12.00 возвещает начало рисования самой длинной живой картины в мире. Все действо происходит прямо под открытым небом, на улице. Одновременно все художники начинают рисовать картины на телах моделей. Это восхитительное зрелище, самая длинная живая картина в мире (250 метров "полотно"). Карнавал так сильно заряжает положительной энергией и создает праздничное настроение, что чувство восхищения не покидает до конца праздника. На карнавале Вы можете быть как зрителем или участником, так и экспонентом. Зрители являются такими же соучастниками процесса, как и художники, модели, - они наблюдают за процессом. По окончанию мероприятия, ведущий приглашает всех художников и моделей на фотосъемку, где производится общее фотографирование участников и съемка финалистов. В это время в зале клуба "Амстердам" происходят фотосессии НЮ фотографов профессионалов. Так что, если уличного зрелища Вам недостаточно и Вы желаете насладится шоу до заключительного финала, то Вам необходимо заранее приобрести входные билеты в ночной клуб "Амстердам", где будет проходить заключительная часть Карнавала, во время которой происходит оглашение и награждение победителей в номинациях среди художников и моделей, а также обладателя Гран-при.
Вилково - "Украинская Венеция"
Вилково - это место слияния вод Дуная и Черного моря, жемчужина придунайского низовья, "Украинская Венеция", расположенная прямо у моря на границе с Румынией. Необычность города в том, что старая часть города расположена на воде. Вместо улиц там - каналы, по которым перемещаются, в основном, на своеобразных украинских "гондолах" (изготавливают здесь же) и моторных лодках. В городе по каналам плавают стоя на корме лодки и отталкиваясь шестом. А как вам, к примеру, адрес: Белгородский канал, 24. Это у них что-то вроде центрального проспекта. Плывешь, а вокруг - беленые чистые домики, небольшие огороды, удобренные илом, деревянные кладки по сторонам каналов 1-2 метра шириной. Каналы зовут ериками. Через ерики перекинуты простенькие деревянные мостики. Верх мостков не закреплён. Если на лодке перевозится негабаритный груз, то верх моста снимают, а когда лодка проходит, ставят на место. Получается, что мосты разводные.
Площадь Вилкова - около 460 гектаров. Сколько здесь островов, никаким властям не ведомо, хотя фактически этот город с населением в 10 тысяч человек - украинская территория. Но люди тут по-прежнему говорят на русском языке допетровских времен и не знают, в какой стране живут: кто до сих пор думает, что "под Россией", кто - "под Румынией". Но, Вилково, по-прежнему остается тихим и потаенным, спрятанным в дунайских плавнях - камышовых зарослях. Городок небольшой, здесь сложно заблудится, а вокруг встречаются очень доброжелательные и приветливые люди.
Знакомясь с этим удивительным краем, мы не можем не рассказать об истории его возникновения. В середине 17 века беглые донские и запорожские казаки, преследуемые по религиозным политическим мотивам, поселились в нижней части дельты Дуная. Место выбрали на материковой части на низких наносных берегах, которые при сильных ветрах и паводках затапливались водой. Возникла необходимость в укреплении мест под жилье, хозяйственные постройки и огороды. Грунт брали здесь же, прокапывая вокруг захваченных участков каналы и ерики. Они служили границей между земельными участками хозяев и хорошими проходами и укрытием для лодок.
Совместно с естественными протоками дельты рукотворные каналы образовали единую водную систему каналов и ериков г. Вилково. Она занимает до 45% территории города и по каналам на лодке можно попасть в любую его часть.
Вилково - самобытный и колоритный край: липованские поселения, удивительные диалекты, город рыбаков и виноделов. Город стоит на воде, поэтому вся земля здесь наносная. Большая часть огородов находится на островах, куда отправляются на лодке. Стоя в воде, достают здесь ил, потом укладывают на берегу, подсохший тачками или носилками доставляют в нужное место. Удобрениями почти не пользуются. Ил, как и в древнем Египте, дарует силу любому растению. Возможно поэтому клубника, здесь практически круглый год, но кроме клубники тут выращивают виноград "Новак", совершенно уникальный - нигде нет такого сорта, чтобы рос на иле и воде. Из винограда делают чудесное красное вино и продают, о чем сообщают надписи мелом рядом с калитками. Вино стоит 5-6 гривен 1,5 литра. Здесь бытует шутка: вилковчанина, который промочил горло вином "Новак", можно легко узнать. Он шатается только вперед-назад и ни в коем случае не влево-вправо. В Вилково это невозможно, потому, что сразу упадешь в воду - такие узкие кладки вдоль домов. Также здесь можете попить прекрасные травяные чаи из дровяного самовара, которые сравнимы только с карпатскими.
Согласно местной легенде, вилковчане умеют ходить по морю, как по суше. В Вилково почти в каждой семье есть рыбаки, поэтому свежей рыбы здесь полным-полно. Мужчины ловят рыбу выезжая на Дунай или на острова. Любители рыбной ловли по достоинству оценят тихие берега Дуная и его протоки, заросшие склонившимися к воде ивами и камышом. Вы увидите множество экзотических птиц, которые в изобилии живут в плавнях: это и розовые пеликаны, и казарки, и полосатые ястребы, и знаменитые орланы белохвосты.
Можно поехать на экскурсию по Дунаю на катере, где вам покажут "0" километр - место впадения Дуная в Черное море, природу Дунайского биосферного заповедника, накормят ухой и напоют вином, а вечером привезут обратно на пристань. Ночевать можно в городской гостинице или снять комнату, договорившись с бабушками на автостанции.
Так что, для тех, кто еще не скопил денег на Италию, предлагаем пока полюбоваться нашей, "Украинской Венецией". Поверьте, если Вы хотя бы раз побываете в украинском Придунавье, навсегда останетесь влюблены в этот край. Именно здесь природа и человек живут совсем рядом, а вечером можно взять бутылку вина, сесть на берегу Дуная и просто отдыхать. Ну ей-Богу, ощущение просто ни с чем не сравнимое, когда сидя возле домика в небольшом зеленом садике и попивая вкусное домашнее вино слышишь за забором шум проезжающей моторной лодки, а не мотоцикла или машины. И что совсем забавным кажется для городского человека - это увидеть, как коров возят на лодках пастись на заповедную сушу, а ночевать возвращают на острова. На лодчонках, в которые и человеку-то сесть страшно и где гребец, как гондольер, по-венециански стоит, отталкиваясь четырехметровым веслом, гордо едут буренки, задевая рогами камыш. В Вилкове их дразнят "морскими коровками". Вот это экзотика!
Добираться в Вилково нужно из Одессы. Автостанция находится рядом с вокзалом на Привозе. Отправление в Вилково в 6.20 и около 10 утра уже будете на месте.
Вина Одессы
Массандровские вина. "Массандра" давно известна истинным ценителям настоящего вина. Удивительная гармония букета, тонкий вкус и изысканный аромат этих вин дарят незабываемые ощущения яркого солнца, синего неба и теплого моря Крыма. С 2004 года Вы можете дегустировать знаменитые крымские вина "Массандра" в Одессе! Экскурс в историю и технологию крымского виноделия и дегустация 10-ти сортов вин (сухие, десертные вина, херес, мадера) с легкой закуской в дегустационном зале "Массандра" (авторский дизайн знаменитого украинского художника Василия Рябченко). Дегустационный зал находится в самом центре Одессы на Потемкинской площади. Продолжительность дегустации- 1,5-2 часа. При дегустационном зале работает магазин, где Вы можете приобрести понравившиеся вина. Крымские вина - Ваше пленение ароматом букета! Но, поскольку, Вы приехали в Одессу, то мы предлагаем Вам попробовать Одесские вина. Шабские вина. Одно из старейших винодельческих мест на земле - край Бессарабия. Здесь выращивали более полутора сотен сортов плодов солнечной лозы. В 1853 году в крае было произведено в семь раз больше вина, чем в таком крупном районе Российской империи, как Крым. Виноделие - один из основных видов промысла жителей Аккермана. Его вина, по упоминанию историков, славились еще во времена Турецкого владычества. Аккерманские красные вина, выдержанные несколько лет, ценились наравне с бордосскими. Древнейшая окрестность города, где жили и живут поколения виноделов - село Шабо. Шабские вина, в свое время, благосклонно отмечались придирчивыми знатоками Европы и не только ее. Уместно сказать несколько слов о Шабо.
Село раскинулось на правом берегу Днестровского лимана. Несколько километров, что разделяют Шабо и Белгород-Днестровский с незапамятных пор занимали обширные виноградные плантации. Сегодня от них осталась немногим более, чем половина. Прочее - поглощено под натиском урбанизации и печально известного "сухого" закона 1985 года. Неумные головы в верхах решили, что лучший способ борьбы с алкоголизмом - вырубка плантаций солнечной лозы...
Интереснейшая страница истории Шабо - период заселения его французскими колонистами из Швейцарии. Первые колонисты прибыли сюда поздней осенью 1822 года. Во главе с их предводителем - месье Тарданом, они в короткий срок достигли замечательных результатов в деле развития виноградарства края.
В настоящее время ООО "Винконцерн" расположен в селе Шабо. Эта преемственность символична. Продукция предприятия утвердилась на рынке Украины под торговой маркой "Винко". В работе специалисты используют опыт знатных виноделов Шабского региона, где вина исстари славились высоким качеством.
Виноделы "Винконцерна" имеют богатый опыт, накопленный во время работы в Болгарии - стране с мощно развитой винодельческой отраслью промышленности. В 1998 году предприятие было награждено дипломом II степени за производство и реализацию полусухого ординарного вина "Медвежья кровь". Ассортимент вин "Винконцерна" богат - это более 30 наименований высококачественных мар
ок. Среди них много общепризнанных - "Кагор Украинский", "Каберне", "Тайна причастия", "Портвейн Алушта" розовый и другие.
Гольф-клубы
Гольф-клуб "Черноморский". С целью популяризации и развития гольфа в Одессе и Украине, создания возможностей для интересующихся и желающих заняться новым видом спорта и отдыха, на базе поля для мини-гольфа оздоровительного комплекса "Чабанка" в апреле 2002 года создана общественная организация гольф клуб "Черноморский". Гольф клуб "Черноморский" является коллективным членом Одесской и Всеукраинской Федераций гольфа.
Основной задачей клуба на настоящее время является:
- развитие и популяризация мини-гольфа;
- подготовка спортсменов и детей;
- организация и проведение турниров;
- участие в региональных и международных турнирах по мини-гольфу.
Гольф-клуб "Черноморский" имеет:
- площадку для мини-гольфа, 18 лунок турнирного класса, тип поля - "Mini Greengolf";
- тренировочное поле для гольфа "Driving Range" 270 x 110 метров;
- паттинг-грин площадью 150м2;
- три игровые лунки (пар 3).
- земельный участок на берегу моря площадью 75 Га под строительство игрового поля для гольфа на 18 лунок.
Координаты гольф-клуба "Черноморский":
Оздоровительный комплекс "Чабанка" Гольф-клуб в г.Измаил
Имеет: площадку для мини-гольфа 18 лунок ландшафтного типа "LandscapeGolf".
Дворцы Одессы
Одесса возводилась по проектам самых лучших европейских архитекторов. Самые дорогие и высококачественные материалы были привезены в Одессу морем. Архитекторы всей Европы реализовывали свои мечты в проектах застройки города. Именно поэтому в Одессе множество уникальных Дворцов, имеющих каждый свою историю, не менее интересную, чем истории жизни их авторов.
Дворец Воронцова
Одним из самых интересных дворцов Одессы является дворец генерала - фельдмаршала Российской империи Воронцова Михаила Семеновича.
Здание было построено на высоком утесе, на месте турецкой крепости Ени Дунья стиле итальянского возрождения по проекту Боффо.
Небольшой по объему, дворец привлекает легкостью исполнения каждого фасада и, несмотря на существенные различия между ними, существует некая общая нить, как бы окаймляющая весь дворец, объединяющая отдельные штрихи в общее целое. Следует отметить художественную внутреннюю отделку дворца - целый ряд живописных плафонов и хороших картин на стенах. Оформлением внутренних залов, росписью, мрамором каминов, хрусталем люстр это здание могло бы поспорить со многими дворцами, возведенными петербургскими зодчими.
Неотъемлемой частью дворцового ансамбля является колоннада, поставленная на высокий ступенчатый цоколь на самом краю обрыва. Десять пар колонн образуют легкую дугу, необычайно эффектную со стороны моря. Место выбрано настолько удачно, что колоннаду видно из различных частей города.
Шахский дворец
Недалеко от Дворца Воронцовых расположился Шахский дворец. Возведенный над крутым обрывом, он удачно стилизован под средневековый британский замок: неприступного вида башни, стрельчатые арки.
В 1794 году под руководством Ф. П. Деволана здесь начали строить здание военного госпиталя. Однако возведенное лишь наполовину, оно было разобрано в 1800 году. Но завидная стройплощадка над морем будоражила умы одесских зодчих. Во второй половине ХІХ века талантливый архитектор Ф. В. Гонсиоровский построил на этом месте дворец польского магната Бржозовского. В своей пластике он повторял образцы ранней английской готики. Как отмечали еще современники. Он как бы служил неким противовесом, братом-близнецом Воронцовскому дворцу.
Название "Шахский" и присущий этому имени особый восточный колорит дворец приобрел в 1909 году. Тогда в Персии произошла революция, в результате иранского шаха Мохамеда Али свергли с трона, и он бежал в Одессу. Опальному шаху и сдали в аренду красивый дворец на приморской круче.
Сегодня во вновь отреставрированном здании Шахского расположен головной офис одного из ведущих банков южного региона Украины - ОАО "Морской транспортный банк".
Боффо - Дворец графов Толстых
Архитектурный комплекс, которого включает здания самой графской усадьбы и здание картинной галереи.
Графская усадьба - это 2-х этажный особняк, состоящий из 12 комнат. Была построена в 1832 году камер-юнкером Н. А. Хорватом, по проекту архитектора Боффо в стиле русского классицизма. В 70-х годах в усадьбе жил потомственный дворянин, граф М. М. Толстой.
Интерьеры дворца, так же как и фасады, выдержаны в стиле классицизма. Окна большинства комнат обращены в сад, на восточную сторону горизонта, в частности, Ореховая гостиная. На втором этаже, так же как и первом, в центре здания овальная гостиная - Белый зал, центральный зал всего дворца. По другую сторону Белого зала находится Шелковая гостиная, отличающаяся красивым узором паркетного пола и шелковыми зеркалами стен.
В 1896-1897 годах была построена картинная галерея, спроектированная венскими зодчими Ф. Фельнером и Г. Гельмером. Картинная галерея представляет собой 2-х этажный корпус с фасадом стиля барокко с богатой отделкой лепными украшениями. Высокое качество и профессионализм можно определить по фасаду. Благодаря исключительной мастерской подделке бетона под разные породы камня и придания им различных фактурных свойств, фасад наряден и торжественен.
Высокий выставочный зал картинной галереи отмечен на фасаде богатым декором с применением мотива ордерной аркады. Строго и торжественно решен интерьер самого выставочного зала. Спокойной зелени стены оттенены деревянным карнизом, изысканными по рисунку падугами, мраморными колоннами ионического ордера.
С 1934 года в усадебном комплексе находится Дом ученых. В настоящее время здесь действуют 30 научных обществ, секций, клубов по интересам. Проводятся международные конгрессы, конференции, симпозиумы по различным вопросам научной деятельности.
Дворец Новикова
Здание было построено в 1876 году по проекту известного одесского архитектора Ф. Гонсиоровского для одного из крупнейших представителей промышленно-коммерческой элиты того времени - Александра Яковлевича Новикова, внука знаменитого одесского купца первой гильдии Ильи Новикова, владельца основанной в 1806 году канатной фабрики.
Дворец органично вписался в общую планировку улицы и по праву вошел в число тех творений архитектуры, которые и создают неповторимый облик города.
В архитектуре двухэтажного особняка преобладает дух стилизаторства. В данном случае - основанный на использовании форм позднего ренессанса, с вариацией образцов и мотивов, почерпнутых из архитектурного наследия Италии.
В настоящее время в здании, являющимся памятником архитектуры второй половины XIX века, находится Одесский историко-краеведческий музей.
Дельфинарий
Доставьте удовольствие себе и своим детям - посетите одесский дельфинарий "Немо", подружитесь с тремя весёлыми морскими котиками и очаровательными дельфинами и погрузитесь в атмосферу радости и добрых улыбок. Один из крупнейших в Европе дельфинариев. В СНГ нет аналогов одесскому комплексу, который вмещает около 900 зрителей. Здесь соблюдено все: условия для морских артистов, удобные места для зрителей, радующий глаз лазурной водой бассейн, и конечно, сама программа, от которой захватывает дух, и 50 минут представления пролетают как мгновения.
Дельфины это символ удачи, и кто пришел в дельфинарий, уже выиграл тем, что увидит замечательное представление и сможет пообщаться с этими мудрыми существами. Существует мнение, что дельфины были посланы на Землю, чтобы привить человеку любовь. И это у них получилось. Для каждого встретить дельфина означает радость. Они умеют ее дарить. Тридцать три удовольствия, и все за раз.
Дельфинарий работает круглогодично.
День города
2 сентября Одесса традиционно празднует свой день рождения. В гости к одесситам прибывают делегации городов-побратимов почти со всех континентов планеты.
Церемония открытия праздника начинается на Думской площади возле дома городского совета. Сценой служит старинное парусное судно, которое, после театрализованного действа, отправляется "в плавание" по одесским улицам.
Среди праздничных мероприятий: музыкальное шоу-парад духовых оркестров и диксилендов, гала-концерт звезд эстрады на Потемкинской лестнице и в театре музкомедии, праздник национально-культурных обществ, выставка цветов во всех районах Одессы.
На Куликовом поле фольклорный праздник, который завершается турниром одесских ресторанных и свадебных музыкальных коллективов. Победителям турнира вручают денежный приз. Определит победителя сама публика, которая будет голосовать привычным для ресторанных музыкантов способом - деньгами. Собирать деньги, общаться с публикой, выступать в паузах и работать официантами в гигантском ресторане на Куликовом поле будут артисты Театра-на-Ходулях.
Туристы могут полюбоваться красотами Одессы поднявшись на фуникулере от площади возле морвокзала к знаменитому памятнику Дюка на Приморском бульваре. Первый рейс на фуникулере по 115-метровой колее совершает мэр Одессы.
А вечером местные оружейники произведут выстрел из трофейной мортиры, снятой после завершения русско-турецкой войны 1853-56 годов с борта английского фрегата "Тигр", осаждавшего город вместе с другими кораблями неприятельской флотилии и установленного позже перед зданием мэрии.
Завершает праздничные мероприятия большой фейерверк.
День грязи
Чего только не придумают в этой Одессе. Вот например, еще один день, который любят отмечать одесситы - "День грязи". И несмотря на то, что его придумали совсем недавно, к празднику начинает проявлять интерес не только молодежь. Отмечают день грязи 1 августа, пока только на курорте Сергеевка. Организатором выступает курортное объединение "Солнечный берег".
Праздник начинается со встречи Королевы Грязи, которая поздравляет всех участников с уже традиционным праздником. Затем, по велению Королевы, ее подданные начинают вымазывать лечебной грязью всех гостей и участников праздника. С того момента, когда на теле всех участников уже не остается чистого места начинается торжественное шествие по мосту в море.
Конечно, на празднике, посвященному лечебной грязи и воде, не могли обойтись без морского царя - Нептуна и его замечательной свиты - русалок.
В празднике "День грязи" принимают участие не только ребята, отдыхающие в курортном объединении "Солнечный берег", но и масса отдыхающих, которые присоединились к торжественному шествию и концерту на пляже.
В концертном шоу, которое проходит на море, принимают участие ребята из разных городов Украины. Хочется верить, что этот праздник не затеряется, а примет массовый характер и будет примером для подражания, ведь кроме целебных функций лечебной грязи, праздник обеспечивает еще и подъем настроения. Именно поэтому курортное объединение "Солнечный берег" ежегодно, 1 августа, приглашает всех на общий "День грязи"!
Одесская юморина или "День Дурака"
Праздник, который начинается 1 апреля сегодня известен всем. И если Вы хоть раз были кем-то разыграны, или любите это делать сами, мы приглашаем Вас посетить столицу украинского юмора и розыгрышей - Одессу и понаблюдать за тем, как это происходит здесь. В этот день на Дерибасовской собираются толпы народу. Со всего мира в Одессу приезжают тысячи туристов, мечтающие хоть одним глазком взглянуть на то, что здесь происходит. Отдыхают душой и стар и мал, все веселятся. И те, кто в прошлом году приезжали сами на этот праздник, сегодня приезжают уже с друзьями. Здесь царит особая атмосфера, кажется, что юмор даже в воздухе, которым Вы дышите. Так что, для тех, кто побывает на 1 апреля в Одессе на Дерибасовской, хорошее настроение на весь год обеспечено!
На Юморине вы увидите следующее:
- карнавальное шествие по Дерибасовской с участием конных всадников и юных барабанщиц, бравых моряков и дворников, персонажей из знаменитой "Одесской коммуналки" - Яшы и Симы, торговцев птицей со "Староконного", мясников с "Привоза", крутых бизнесменов, цыган и гигантских кукол, байкеров, ретроавтомобилей, Шоу "звезд" Украины и России превратят самую известную улицу города в огромную сцену;
- выступления лучших КВН-команд, оркестровых, хоровых и танцевальных коллективов, комик-трупп "Маски", "Каламбур", "Джентльмен-шоу", "Золотых гусаков", которые знают множество одесских акнекдотов;
- детскую Юморинную ярмарку;
- шоу автокаскадеров и парапланеристов;
- открытие Городка молодежных первоапрельских конкурсов;
- соревнования по автомобильному и велосипедному футболу;
- первоапрельские дискотеки на Куликовом поле и в центре города (где сможете как следует "размять косточки");
- гала-концерт с участием известных звезд эстрады;
- большой праздничный фейерверк на Морвокзале.
Так что "пакуйте чемоданы" и приезжайте 1 апреля в Одессу на Дерибасовскую!
Джаз-карнавал
Если Вы любите джаз, то Вам обязательно нужно побывать на Джаз- карнавале в Одессе, который начинается в середине сентября. Специально для карнавала находчивые одесситы вырядили Дюка Ришелье в Дюка Эллингтона, для чего использовали его спину. С этого, собственно, и начался "Карнавал" - действо главное и одесситам по причине всемирно-известного юмора близкое. Основные концерты проходили в зале филармонии 16, 17 и 18 сентября. На открытии фестиваля звучало уникальное аудио-обращение к одесситам Леонида Утесова, которое ранее никогда не обнародовалось. Запись сделана в Москве в январе 1982 года, за месяц до кончины великого исполнителя.
Фестиваль начинается шумным походом Джаз исполнителей по Дерибасовской. Колоритную атмосферу в городе создают парады оркестров и диксилендов, концерты возле памятника Утесову, а также молодежные акции на Театральной площади и фейерический гала-концерт возле Оперного театра. Идея замечательная, костюмы карнавальные великолепны, оркестр играл много, поливалки, замаскированные под паровозы - мощные.
Фестиваль получился крепкий, послушать было что, и было кому. В этом году гостями фестиваля были музыканты из стран Восточной и Западной Европы, Украины, России и США, общее количество которых было около полусотни. Из трех дней фестиваля почти все были аншлаговыми. Народ пришел требовательный. Говорят, если одесситам на сцене что-то не понравится, они могут и выйти вон, причем все разом. Этого не случилось. Зал принял игру, дыхание замедлялось и ускорялось вместе с разворачивающимися сценами из какой-то иной жизни. И снова бис, нежелание зала выходить из возникшего состояния. Более того, многих музыкантов не отпускали со сцены, заставляли играть дальше и дальше. Собственно, музыкантов слабых и не было. Там был почти привычный набор тех, кто путешествует из города в город.
Подобные фестивали нужны народу, чтобы не засохнуть и музыкантам, чтобы реализоваться. А чтобы все состоялось, требуется труд многих людей, которым следует поклониться, а также всем одесситам и туристам, приехавшим послушать и посмотреть все это действо, поскольку они пришли, хлопали, кричали, стонали, подпевали.
Зоопарк
Одесский зоопарк основан в 1922 г. Первоначально располагался в Нижнем саду Воронцовского дворца на Приморском бульваре. К 1927 г. в зоосаду содержалось 29 животных. В 1938 г. Одесский зоопарк переехал в Новощепной ряд, где находится и сейчас. Площадь учреждения - 6,5 га. Коллекция насчитывает 1,5 тыс. экземпляров животных 250 видов. Более 30 из этих видов занесены в Красную Книгу.
Одесский зоопарк по территории в несколько раз меньше харьковского. Соответственно и коллекция животных в нем не такая богатая. Но и здесь и там, пожалуй, наибольшей популярностью посетителей пользуются слоны. Возле их вольера постоянно собирается много народа - взрослые и дети, многие фотографируют красавцев с хоботами. А их историю можно узнать из небольшого стенда рядом с обителью гигантов, проиллюстрированного фотоснимками.
Но не только слонами интересен зоопарк в Одессе. Именно там я открыл для себя новое название животных - "серый украинский скот". Необычность здесь, действительно, лишь в названии, поскольку сам скот хорошо знают даже школьники, изучающие на уроках историю и литературу. Вот так замысловато и даже грубовато именуют тех, из кого когда-то получались чумацкие волы, которых во времена Гоголя и Шевченко запрягали в возы с товарами. Но с развитием железнодорожного и автомобильного транспорта эти животные стали быстро исчезать. А ведь они выносливы и неприхотливы в еде, от них получали качественное мясо. В Одесском зоопарке живут три рогатых представителя этого вида, причем цвет шкуры у них более близок к белому, чем к серому. Впрочем, хотелось бы акцентировать внимание на другом: прежде не доводилось встречать животных, названия которых указывали бы на их украинское происхождение. Да и вообще не так много представителей фауны, в названиях которых указывается их географическая зона обитания. Можно вспомнить, например, амурского или бенгальского тигров, африканских львов, индийских слонов, канадских волков, европейских муфлонов, северных оленей и еще небольшое количество их собратьев по животному миру. И вот в этом ряду, оказывается, есть и наши "соотечественники". Что ж, приятно, что Украина дала миру не только трактора, самолеты с фирменными марками, но и животных-трудяг.
А по соседству с серым украинским скотом в другом вольере расположились двугорбые верблюды. Верблюды, как и другие обитатели зоопарка, исправно получают питание. Горбы у них сейчас пустые и как мешки лежат на спине - летом запасы жира "кораблям пустыни" вроде бы и ни к чему.
Но в Одесском зоопарке верблюда можно лицезреть не только за изгородью вольера. По территории зоосада верхом на этом "виде городского транспорта" может прокатиться любой желающий (взрослый - за 15 гривен, ребенок - за 10). Так вот, у этого "транспортного" верблюда вид самый что ни на есть презентабельный - оба горба "накачаны" и пребывают в вертикальном положении. А иначе вряд ли кто-нибудь захочет выкладывать такие деньги за прогулку на худом верблюде. Одним словом - подход рыночный. Кстати, в этом зоопарке сеть развлечений развита значительно шире, чем в харьковском. В Одесском зоопарке можно прокатиться не только на верблюде, но и на пони, и в фаэтоне, сфотографироваться с животными, посетить комнату смеха, пострелять в тире, покататься на аттракционах. Разумеется, все это - за отдельную плату. Ведь выделяемых учреждению бюджетных денег, как всегда, не хватает.
Всего же в Одесском зоопарке живут около 1000 различных животных 240 видов. И некоторым, оказывается, полностью замкнутая клетка или вольер совсем ни к чему. Прямо перед входом в зоопарк находится бассейн, в котором живут розовые пеликаны. Бассейн огорожен невысокой металлической изгородью не по всему периметру, так что эти красивые птицы с мешками под длинными клювами (ведь они питаются рыбой) свободно прыгают по травяному газону, окружающему бассейн. Взмахивая крыльями перед посетителями, они словно показывают: "Сюда нельзя! Это наша территория!" Но на асфальтовую аллею не выходят, а возвращаются обратно на бортик бассейна. А вот чтобы посетители не затруднялись в поиске енота-полоскуна в клетке, где он обитает, на решетке рядом с табличкой с информацией об этом животном помещена еще одна - со стрелкой, указывающей… вверх. Просто эти существа любят взбираться по клетке на ее решетчатый потолок и висеть на нем мордой кверху, а спиной вниз. И не падают же! Вот такие они, братья наши меньшие.
Одесские катакомбы
В Одессе есть огромная система катакомб, причем катакомбы, оказывается, самые знаменитые в мире не только по своему хитросплетению лабиринтов, но и по протяженности, которая достигает трех тысяч километров. Для сравнения: протяженность Римских катакомб - триста, Парижских - пятьсот километров. Даже приблизительная топография подземного лабиринта неизвестна.
Одесса, этот прекрасный южный город построен на крутых морских берегах, сложенных у основания 12-16-метровой толщей понтических известняков, перекрытых красно-бурыми глинами и лессовидными суглинками. Верхняя часть разреза - плитчатые, перекристаллизованные известняки, нижняя - равномерно сцементированные, более рыхлые. Именно в них и выработаны катакомбы. Основная их часть датируется XIX и началом XX в.,- временем, когда шло строительство города. Камень добывали бессистемно, каждый строитель - на своем участке. В результате возник объемный лабиринт, имеющий множество входов в береговых обрывах, на склонах прорезающих плато балок, в подвалах домов.
Полных планов катакомб нет. Температура воздуха под землей круглый год +14 С. А глубина в некоторых местах достигает 100 м. Не зная лабиринтов, выйти из них почти невозможно. Человек, оставленный там без света, обречен на гибель. Со времен первых контрабандистов и до сих пор бытует легенда о заминированных ходах. Древние погреба, типа штолен из ракушечника, в которых греки прятали вино, также называют минами. Расположение их по городу неизвестно. Соответственно, возникает задача составления карт на некоторые районы катакомб. Человек, который этим занимается, называется маркшейдер. Но на эти работы нужны деньги, которые пока, к сожалению, никто не выделяет. Еще одно немаловажное замечание: в катакомбах все стены расписаны дворовыми художниками, причем большинство надписей составляют маты, уж такова специфика.
Сегодня катакомбы продолжают служить городу. В отдаленных галереях, отгороженных от основного лабиринта железобетонными перемычками, устраиваются склады, подвалы для выдержки коньяка, пункты управления и связи на случай чрезвычайных ситуаций и пр. Особую технологию, нацеленную на промышленное культивирование грибов в знаменитых катакомбах, предложили в свое время и ученые Одесского сельскохозяйственного института. По расчетам разработчиков, в подземных известняковых выработках в Одесской области можно заложить плантации общей площадью более 30 тысяч квадратных метров. Посетители картинной галереи на ул. Короленко осматривают потайной ход, некогда связывавший дворец княгини Потоцкой с берегом моря. В с. Нерубайское под Одессой работает музей партизанской славы.
В конце XX в. катакомбы стали причиной резкого осложнения инженерно-геологической обстановки. Более 40% "старой" части города находится на подработанной территории, где произошло более 100 провалов. Для решения строительных задач часто приходится привлекать и спелеологов. Так что, если для большинства туристов катакомбы - экзотика, то для самого города - огромная проблема.
Лечебные грязи
Курорт Куяльник является уникальным грязевым курортом. Район находится в благоприятной для лечения многих заболеваний местности. Куяльницкие грязи по своим лечебным свойствам признаны эталонными, поскольку содержат комплекс биологически-активных веществ, макро- и микроэлементов, способствуют уменьшению воспалительных процессов, стимулируют защитные и приспособительные реакции, восстанавливают функции поврежденных органов и систем организма. Важное значение имеет рапа Куяльницкого лимана, содержащая в растворенном виде много разнообразных минеральных соединений. Минеральная вода "Куяльник" для внутреннего применения с успехом используется для лечения больных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
В санаториях Куяльницкого курорта организовано лечение больных с заболеваниями нервной системы (неврологические синдромы остеохондроза позвоночника, последствия перенесенных арахноидитов, состояния после перенесенных невритов черепных и переферических нервов и др.) Направляются для лечения больные взрослые и дети с заболеваниями опорно-двигательного аппарата (артрозы, артриты, ревматические полиартриты, и др.)
Осуществляется лечение заболеваний женской и мужской половой сферы (воспалительные процессы, женское и мужское бесплодие, импотенция, простатиты). Функционируют соляная шахта (спелеотерапия, аналогичная Солотвинским шахтам в Закарпатье) для лечения заболеваний органов дыхания, лечебный бассейн с использованием рапы Куяльницкого лимана. Проводится подводное вытяжение позвоночника и различные виды подводного массажа.
В курортном городке "Куяльник" имеется все необходимое для полноценного отдыха и лечения (Центр досуга, детские игровые комнаты, кафе, бары, холлы для отдыха, магазины, базарчик, и др.) В 100 метрах от корпусов санатория находится пляж. Курорт Сергеевка. Основным оздоравливающим природным фактором курорта Сергеевка является лечебная грязь Шаболатского (Будакского) лимана. Лечебные грязи Шаболатского лимана в соответствии с современной классификацией относятся к слабосульфидным, среднеминерализированным, хлоридным, натриевым иловым грязям. Они характеризуются вязкостью, мазкостью, пластичностью. Вне санаторных условий грязь используется после регенерации и баканализов на кишечную палочку и перфрингенс. Без регенерации использовать свежедобытую грязь не рекомендуется.
Показано больным с заболеваниями опорно-двигательного аппарата, при контрактурах после ожогов, травм, флегмон, при трофических язвах, длительно незаживающих ранах, при ревматизме в неактивной фазе с остаточными явлениями полиартрита, больным с заболеваниями периферической нервной системы. Среди болезней половых органов у женщин и мужчин (воспалительные процессы, женское и мужское бесплодие, импотенция, простатиты). Болезни органов пищеварения вне периода обострения. А также болезни уха, горла, носа, кожные заболевания, заболевания органов дыхания.
Грязь Шаболатского лимана только для применения в санаториях.
Молодежная фиеста
Еще один праздник, о котором мы хотели бы рассказать - Молодежная Фиеста. Уже само название говорит о том, что этот праздник молодежный, а значит здесь место самым активным, веселым и находчивым участникам. Молодежная Фиеста начинается 1 мая. Еще с советских времен люди привыкли отдыхать в эти дни "по полной", празднуя "маёвки" на свежем воздухе. Праздник очень зрелищный. Бурное веселье Молодежной Фиесты прокатится почти по всем пляжам города - от Ланжерона до Аркадии. Развлечений и конкурсов - хоть отбавляй. Показательные выступления молодых одесских команд КВН (в "Юморинленде"), "Фитнесс-конвенция" - выступления воспитанников различных фитнесс-клубов, конкурс "Мисс и Мистер Нудизм" - зрелище для смелых и раскованных, а также соревнования любителей бодибилдинга и строителей дворцов из песка.
Финальный аккорд Фиесты - феерическое награждение победителей, дискотеки и вечеринки в многочисленных ночных заведениях Одессы.
И не спешите приезжать в Одессу на один день. Праздник Молодежная Фиеста сменяется Карнавалом Боди-арта 2 мая. Такого Вы точно не видели!
Музеи Одессы
411-я батарея, музей-мемориал героической обороны Одессы
Археологический музей
Военно-исторический музей Южного оперативного командования
Дом-музей Н.К.Рериха
Историко-краеведческий музей
Одесский государственный литературный музей
Филиал - Литературно-мемориальный музей А.С.Пушкина
Мемориал героической обороны Одессы
Мемориальный музей К.Г.Паустовского
Музей восковых фигур
Музей западного и восточного искусства
Музей личных коллекций А.В.Блещунова
Музей морского флота Украины
Музей истории и нумизматики
Музей Одесского морского порта
Музей спортивной славы Ю.Рябчинской
Художественный музей
Палеонтологический музей
Зоологический музей
Натуризм
Одессу многие считают вторым по привлекательности местом натуристского отдыха на Черноморском побережье Украины после Коктебеля. Здесь даже на общественных пляжах примерно треть женщин загорает топлесс как с мужчинами и так без, и даже просто в одиночестве, хотя, в курортном городе загорание топлесс естественно и не является чем-то странным. Но, поскольку речь идет о натуристских пляжах, постараемся рассказать о самых популярных местах отдыха. Хочется отметить, что в Одессе имеется крепкая натуристская общественность, следящая за поддержанием чистоты и порядка на пляже.
Натуристский пляж в Одессе находится почти в центре города, между курортными зонами Дельфин и Аркадия: 15 минут езды на трамвае от железнодорожного вокзала (трамвай №5, остановка "санаторий Чкалова" на Французском бульваре), а оттуда спуск к морю через парк. Спуститься к прибрежной асфальтированной дороге и, обойдя справа огороженную территорию пляжа санатория им.Чкалова (вход на этот пляж для посторонних платный), идти к берегу моря до тропинки, спускающейся с обрыва. Ещё о пляже можно догадаться и по тому, что сверху обычно всегда маячит от двух до десяти человек, которые очень внимательно смотрят за тем, что творится внизу. Сам пляж представляет собой полосу шириной 20-30 м, покрытую преимущественно галькой (размером, в среднем, с голубиное яйцо и не очень гладкой), однако в середине имеется островок песка. В хорошую погоду на пляже даже по будним дням собирается несколько сотен человек, а по выходным - более тысячи. В прошлом году в мае там состоялся организованный совместно с киевлянами и москвичами театрализованный праздник с боди-артом, а в этом году такой праздник должен пройти в конце июня.
Под Одессой находятся такие замечательные места, как Каролино-Бугаз. Возможности для натуризма здесь - широчайшие. Сам бог велел что-то организовывать. Вот и попытался Одесский Союз Натуристов организовать летом в пансионате "Робинзон" на Бугазе что-то вроде организованного отдыха только для натуристов, но для такой экзотики умелые менеджеры пансионата запросили неразумно высокие цены. А "дикий" пляж на Бугазе самим одесситам вероятно не очень нужен: им удобнее пользоваться пляжем возле санатория Чкалова в городе, а не ездить за 40 км на электричке или автобусе. Но, тем не менее, для желающих нужно ехать до станции Каролино-Бугаз, пляж находится возле высотников.
Натуристский пляж можно найти, если выйти на станции Студенческая между базой отдыха "Чайка" и пансионатом "Одесса".
Прекрасное место есть в городе Южный, который находится на берегу Черного моря, недалеко от Одессы. Южный представляет собою небольшой, симпатичный городок с очень хорошо организованным нудистким пляжем. Если выйти на городской пляж и уйти влево, то пройдя по берегу 10-15 минут обязательно попадаете на него. Ориентир - родник с очень прохладной водой.
Что еще очень отличает Одессу от других курортных городов? Это то, что рядом с натуристскими пляжами имеется громадная сеть санаториев, домов отдыха, пансионатов всех мыслимых ценовых категорий, плюс ко всему предложения жилья курортникам в частном секторе. Предложения намного превышают спрос и тем самым сдерживают цены. С полным набором курортных развлечений, таких, как приморские дискотеки, аттракционы, кафе и рестораны, здесь проблем нет, все в достатке. Развитая сеть торговли, общепита, бытовых услуг, работающая по обычным городским, а не вздутым "курортным" расценкам. Так что, приезжайте в Одессу и занимайте места под солнцем.
Пещеры
В 70-90 гг. спелеологи обнаружили под Одессой более десятка пещер, самая крупная из которых имеет длину более километра. Их происхождение во многом остается загадкой.
Загадка состоит в том, что в них было найдено огромное скопление костей животных. Это своего рода захоронение костей было найдено случайно. Произошло это в 1928 году, когда спелеологи обследовали подземные лабиринты катакомб, расположенных под Одессой, появившиеся в результате деятельности человека после добычи камня-ракушечника в старой части города (район Молдаванки). Первооткрывателем этого могильника был молодой и энергичный чекист Т.Г.Грицай, который в дальнейшем на протяжении нескольких десятилетий настолько увлекся тайной пещер, что стал руководителем раскопок в пещерах. Он доставил тогда образцы костей известным ученым. Среди костей, обнаруженных в пещерах, кроме костей хищников, были еще кости и зубы молодых овернских мастодонтов, верблюдов, пищух, газели, барсука, слепыша, зайцев, хомяка, полевок, мышей, страуса, птицы, подобной индийскому марабу, птицы, близкой к гагарам, куропаток и т. д. Особенно многочисленны кости верблюдов...
Изучая эти находки, ученые пришли к выводу: верблюд и страус достаточно выразительно определяют полупустынный характер простиравшейся над пещерами местности с континентальным климатом. Однако, имеются и формы, связанные с лесной и кустарниковой растительностью влажных мест, о чем свидетельствуют найденные остатки куниц, бобров и барсуков. Очевидно, в плиоценовой полупустыне существовали лесные и кустарниковые поросли по берегам водоемов. Отсутствие лошадей указывает на отсутствие пастбищ с сочной травой. Отсутствие носорогов и жираф свидетельствует о том, что местность существенно отличалась от современных саванн Африки и от западноевропейских саванн того же плиоценового времени, населенных лошадьми, слонами, носорогами, гиппопотамами, овернскими и другими мастодонтами..." (Третьяков Д. К. - Третичная фауна одесских катакомб. 1941).
Но в пещерах были также найдены и кости с признаками обработки, что скорее всего, служило инструментом, который применялся для скобления, резания и т.п. По палеонтологическим и геологическим данным находки в пещерах свидетельствуют о периоде значительно старшем времени существования не только синантропа, но и питекантропа. Такие орудия были обнаружены в результате ревизии большей части монографических коллекций из карстовых пещер Одессы, находящихся в экспозициях Палеонтологического музея. Сегодня музей относится к 10 лучшим музеям мира и насчитывает более, чем 40 тысяч экспонатов. К числу орудий, по убеждению одесских ученых, могут быть отнесены более 70 образцов из коллекции музея найденные в пещерах. Эти же экспонаты являются свидетельствами культуры "костяного века", обнаруженной в пещерном аллювии карстов Одессы.
Уникальность пещер еще состоит и в том, что условия консервации костных остатков древних обитателей в краснобурых глинах пещерного аллювия региона нынешней Одессы позволили сберечь то, что не удалось сохранить процессами выветривания на дневной поверхности в одновозрастных образованиях. Как оказалось, попавшие в почву кости животных бесследно разрушаются, а занесенные в пещеры и включенные в ту же краснобурую глину - прекрасно консервируются. Изучая этот процесс более детально ученые пришли к выводу, что в глубине известняка, в пещерах глина пропитывалась водой, просочившейся сквозь известняк и обогащенной растворенными кальциевыми солями. Такая вода минерализовала не только кости, но и копролиты (ископаемые экскременты). Однако, в условиях постоянного потока воды, проникающей через вертикальные или шедшие со склона балки горизонтальные каналы, скелеты зверей, погибавших в пещерах, распадались на части. Археологам, правда, удалось в небольшом количестве, найти более или менее полные скелеты. По мнению ученых такие находки объяснимы только при допущении, что потоки воды были не регулярными и занесенные вместе с глиной трупы животных успевали высохнуть и стать одним монолитным целым, которое уже сложно было размыть и разнести скелет по косточкам.
В карстовых пещерах г.Одессы учрежден уникальный единственный в Европе подземный палеонтологический заповедник.
Пляжи
Наконец-то вы вырвались из дома и оказались на курорте - вдали от больших промышленных городов, от пыльных дорог и повседневной суеты. Одесский курортный район находится в благоприятной для лечения и отдыха местности. Сочетание морского и степного климата, большое количество солнечных дней, уникальные соленые водоемы - лиманы, обилие фруктов и овощей - все это создает здесь исключительные условия для укрепления здоровья. Хорошо просто полежать на пляже, понежиться под горячими лучами солнца. Как и всякий приморский город, Одесса славится своими пляжами, их здесь много, и береговая линия от Ланжерона до Фонтана представляет собой, по сути, один сплошной городской пляж. Мы постараемся вкратце рассказать о каждом из них.
Итак, центр Одессы занимает плоское плато, возвышающееся над уровнем моря на несколько десятков метров и круто обрывающееся к морю с севера и востока. Главная курортная зона Одессы расположена вдоль восточного края плато на участке морского побережья длиной, примерно, 6 км. Санатории и дома отдыха находятся на верхней кромке плато, далее идут крутые склоны, частично облагороженные, а на берегу моря находятся 4 наиболее известные пляжно-курортные зоны: "Ланжерон", "Отрада", "Дельфин" и "Аркадия" - с многочисленными развлекательно-увеселительными заведениями, а также точками торговли и питания. Промежутки между ними менее благоустроены, но они также используются, как пляжи.
Сами пляжи усыпаны крупной галькой, или же уложены каменными плитами и чаще всего представляют собой довольно узкую полосу, над которой нависают невысокие (метров 10) обрывы из известняковых скал. На благоустроенных пляжах, как правило, имеется песок (в основном, привезенный, либо полученный на месте с помощью специальной технологии дробления сравнительно мягкого известкового камня). Аркадия - то живописное процветающее дачное место, где располагается большая часть известных санаториев. Аркадия приобрела вид современного курорта с многочисленными ресторанами, дискотеками, барами, развлечениями для детей, взрослых и пенсионеров. Здесь с ранней весны и до поздней осени можно на открытых морскому бризу площадках услышать "живую" музыку. Для людей, любящих уединение, тихую, спокойную музыку, изысканные блюда "одесской кухни" есть возможность посетить рестораны. Для отдыхающих, имеющих детей, наибольший интерес может представлять развлекательный комплекс "Контики", здесь может быть осуществлена мечта взрослого и ребенка - съехать с горки прямо в море. Аркадия, находящаяся рядом с Гагаринским плато, имеет пологий естественный спуск к морю. Большой Фонтан находится сразу за пляжем Аркадия. Название этого района было определено наличием большого количества ручейков, вытекающих из катакомб, вдоль всего побережья. В настоящее время берег Большого Фонтана представляет собой широкую полосу песчаных пляжей 8-ой, 10-ой, 11-ой и т.д. станций Большого Фонтана. На пляжах предлагаются прогулки по морю на скутерах, "бананах", катерах и даже прыжки с парашюта. Вдоль всего побережья дружной цепочкой выстроились кафе, ресторанчики, дискотеки. На 8-ой станции находится прекрасный "Дельфинарий", где с удовольствием проводят время и дети и взрослые. На 12-ой станции расположен крытый концертный зал, ресторан, куда любят приезжать на гастроли московские знаменитости. "Золотой берег" 16-я станция Большого Фонтана. Является одним из популярнейших пляжей в Одессе, расположен в 50 метрах от санатория МЧС Украины "Одесский". Пляж связан скоростными катерами с Аркадией, Морским вокзалом и Лузановкой.
"Курортный" 13-я станция Большого Фонтана "Чайка" 10-я станция Большого Фонтана
Пляжи Большого Фонтана за 16-ой станцией переходят в пляжи Люстдорфа. В переводе с немецкого Люстдорф - "Веселое село", удален на 15 км от центра Одессы, в настоящее время представляет собой район с развитой инфраструктурой. Пляж песчаный. "Пересыпь" - северо-западное предместье Одессы, где когда-то "пересыпался" берег, открывает путь к лиману "Куяльник". Куяльницкий курорт - это грязевой курорт, получивший свое развитие более, чем 150 лет назад. Куяльницкие грязи используются во многих санаториях города Одессы. "Лузановка". Расположен по дороге от центра города к жилмассиву Котовского. Вблизи находится детский лагерь "Молодая гвардия" Пляжи центральной части Одессы "Дельфин". Район Шампанского переулка. "Ланжерон". Район парка им. Т.Г.Шевченко. "Отрада". Район ул.Пироговской. Близко от ж/д вокзала. Канатная дорога. Курорт Затока и Каролино-Бугаз. На протяжении всей косы - чудесные пляжи шириной более 100 метров с чистым мелким песком. Благоприятное географическое положение, удаленность от индустриальных центров и полное отсутствие промышленных предприятий позволили этому району стать одним из самых экологически чистых мест на Черноморском побережье. Пологое дно моря создает прекрасные условия для купания. Большинство баз отдыха располагается прямо на берегу моря, в нескольких метрах от береговой линии. Курортный сезон продолжается с середины мая до середины сентября. Средняя дневная температура воздуха летом 24-28 градусов, а температура воды 19-23 градуса.
На курорте предлагается широкий спектр вариантов времяпровождения. Днем на пляже можно покататься на водных мотоциклах (5$ за 5 минут) или получить уроки виндсерфинга. Для детей оборудованы водяные горки. Прямо на пляже предлагаются несколько видов экскурсий на ближайшие дни: в Одессу, морские прогулки по Днестровскому лиману, в Белгород-Днестровский с посещением крепости. . В курортной зоне сосредоточено большое количество баров, кафе и дискотек, в том числе прямо на границе пляжа. Вы сможете найти разнообразную кухню и развлечения на любой вкус: живая музыка, музыка для танцев, караоке, стриптиз и др. Добираться от ж/д вокзала из Одессы поездом "Одесса-Б.Днестровский" до ст. Каролино-Бугаз или маршрутным такси № 560 до станции "Каролино-Бугаз".
Термальный источник
Артезианская скважина "Одесса - Глубокая" расположена на Гагаринском плато (на территории армянской церкви). Пробурена еще в 1983 году. Место для бурения скважины выбрали с учетом оптимально-возможного приближения к здравницам города. Длительное время скважина была законсервирована, а в 2004 году было принято решение расконсервировать месторождение термальных минеральных вод. Скважину пробурили для выявления термальных минеральных вод.
На сегодняшний день это самая глубокая скважина в Украине. Поднятая с глубины 1530 м вода является минеральным йодо-бромным хлоридным, кальциево-натриевым рассолом. По заключению Украинского НИИ медицинской реабилитации и курортологии (Одесса) минеральный состав воды в скважине "Одесса-Глубокая" не имеет аналогов в стране. Ее аналоги применяются для лечения на курортах Забайкалья и Лиепая (Латвия). Следует отметить также, что скважина на Гагаринском плато - это не бювет, ее вода может использоваться только для наружного потребления в лечебных целях в виде ванн или купален. Вода сильно концентрированная, и при попадании на кожу или слизистые оболочки оставляет ожег. Поэтому в чистом виде ее не применяют, а разводят до необходимой концентрации. Термальные воды, имеющие на полуторакилометровой глубине температуру 120 градусов, на поверхности охлаждаются до 45. Вода будет поставляться по трубам в санаторий "Россия", налажено водообеспечение лечебной водой санатория "Лермонтовский" и санатория им. В.Чкалова". Не только отдыхающие в санаториях, но и одесситы смогут лечиться водой, однако под строгим наблюдением врачей вышеперечисленных санаториев. Производительность скважины 115-130 кубометров минеральной воды в сутки.
Клинические исследования показали, что эта минеральная вода эффективна при лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата, нервной системы, кожи, гинекологических недугов, патологий сердечно-сосудистой системы. Также определено, что жидкость имеет выраженные противовоспалительные, анальгезирующие и седативные свойства.
Вина и коньяки. Шустов.
Продукция
Производство коньяков по классической французской (шарантской) технологии началось на Одесском коньячном заводе в 1899 году, когда завод был выкуплен одним из водочных королей российской империи - Н.Л. Шустовым и, несмотря на все исторические перипетии, продолжается до настоящего времени.
С 1997 года завод следует намеченному курсу - создать на украинской земле уголок французской Шаранты - родины коньяка. Поэтому на всех стадиях производства этого благородного напитка - от возделывания винограда до розлива коньяка в бутылку применяется только проверенная временем французская классическая технология в сочетании с самыми современными технологиями контроля качества и защиты от фальсификации.
Одесский коньячный завод имеет полный цикл производства - от виноградника до готового коньяка, по технологическим возможностям не только не уступающим французским производителям, но и превосходящим многих из них. Это означает, что ценители одесских коньяков получили возможность уже сегодня дегустировать классические коньяки, отличающиеся высоким качеством, яркой индивидуальностью и богатством букета во всем ассортименте продукции - от ординарных "Трех звездочек", прославленной "Десны" и утонченного "Шустова" - до элитного "Золотого Дюка".
В настоящее время на территории Большедолинского производственного участка Одесского коньячного завода началось строительство большого комплекса первичного и вторичного виноделия. Новый винзавод вступит в строй в 2006 году.
Шампанские вина - сравнительно новая категория напитков в ассортиментном портфеле Одесского коньячного завода, которая выпускается под ТМ "Французский бульвар". Однако по уровню качества они не отстают от крепких напитков. Тщательный отбор виноматериалов, из которых производится вино, обеспечивается профессионализмом и опытом технологов предприятия, которые не заменят никакие приборы. Оборудование для выпуска шампанских вин произведено и смонтировано ведущими европейскими производителями, обеспечивающими высочайший уровень качества готового продукта.
Цех игристых вин Одесского коньячного завода, расположенный на Великодолинском производственном участке, выпускает любимое многими поколениями "Советское шампанское", а также новый продукт, специально разработанный к 140-летию завода, - шампанское "Французский бульвар ЛЮКС". В 2004 году завод начал выпуск розовых и красных игристых вин из собственных виноматериалов, полученных из винограда элитных французских сортов: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Фран, Пино Нуар и др. Виноградники
Коньяк - это не только набор физико-химических параметров, а еще вкус и аромат.
Такая уникальность возможна лишь в том случае, если крепкий напиток делают из винограда той местности, где и налажено производство. Из привозного сырья элитарного напитка не получится. Именно поэтому в 1998 году в Большой долине, которая раньше носила поэтическое название Гросслибенталь (в переводе с немецкого - Долина Большой Любви) появились первые саженцы. Так на Одесском коньячном заводе был создан агросектор: на 660 гектарах земли выращивают элитные сорта винограда. В 2005 году будет освоено еще 100 га. В планах завода - расширить площадь виноградников до 1000 га. Чтобы виноградники изначально были здоровыми, завод закупал саженцы во Франции, во всемирно известном питомнике "Hyacinthe Raymond". Сегодня посадочный материал закупается в Германии. Причем, это не просто саженцы, а клоновый сертифицированный материал. Эти саженцы создаются годами. В течение только 5 лет ученые на экспериментальной плантации наблюдают за кустом, который выгодно отличается от "собратьев", скажем, по дозреванию и накоплению сахара. Если пять лет подряд повторяются те же качественные отличия (их должно быть как минимум три), ученые этот куст выделяют, тестируют на вирусные заболевания. Если все "чисто", куст размножают и смотрят, передались ли положительные качества "деткам". Если да, то каждый отпрыск на клеточном уровне делят на пять "кустов". Вот они-то, когда подрастут, дадут жизнь сертифицированным саженцам.
Виноградари говорят, что лозу необходимо сажать исключительно в твердую почву. Только страдая, лоза может дать родить качественную ягоду для виноделия. Но, помимо нужной почвы, винограду необходимы еще солнце и вода. О последней, в частности на 170 га виноградников, заботится современнейшая система капельного орошения с компьютерным управлением. Под каждый куст подведена трубочка с водой и минеральными удобрениями. Компьютер рассчитывает, сколько куда нужно воды. А за качеством винограда на плантациях ОКЗ "следят" розы. Возле каждого куста винограда посажен розовый куст. Доказано, что он болеет тем же, что и лоза, но симптомы проявляются на 7 дней раньше. Значит, у виноградарей будет время, чтобы спасти саженцы и взрослые кусты.
На сегодняшний день ОКЗ обладает 660 га виноградника, заложенными сортами винограда от лучших производителей Франции и Германии. Виноградники расположены в уникальной почвенно-климатической зоне, что наряду с сертифицированным клоновым посадочным материалом и европейской культурой возделывания позволяет получать урожай качества, не уступающего чилийским, аргентинским, новозеландским и другим винам, завоевавшим мировые рынки. Награды
ЗАО "Одесский коньячный завод" (ТМ "Шустов") удостаивается наивысшей награды на V международной специализированной выставке-симпозиуме "Вино и виноделие", прошедшей с 3-5 февраля 2005г. в г. Одессе. В этот раз Гран-при получает коньяк "Одесса" категории КС (коньяк старый) в рамках международного профессионального дегустационного конкурса "Одесский Залив".
В арсенале предприятия это уже шестой по счету Гран-при за коньячную продукцию, если не считать Гран-при, полученный в 1900 г. основателем завода Шустовым Н.Л. на Всемирной выставке в Париже, когда впервые в истории мирового коньячного производства коньяк, рожденный за пределами Франции, удостоился подобной награды, да и еще уникальной привилегии писать на бутылках не "бренди", а cognac.
Как сообщает главный технолог Одесского коньячного завода Татьяна Александровна Начева, успех состоит в том, что с момента основания предприятия (1863 г.) и до настоящего времени оно никогда не изменяло классическим коньячным традициям и всегда стремилось соперничать с лучшими французскими брендами. В итоге, продукция ТМ "Шустов" обладает уникальным конкурентным преимуществом, а именно - полным циклом производства. Это означает, что все стадии производства коньяков - от производства и выращивания виноградных саженцев, перегонки коньячных виноматериалов, получения высококачественных коньячных спиртов до их выдержки в бочках, купажирования и розлива коньяков в бутылки производятся на одном предприятии.
Международный конкурс алкогольных напитков "Ялта. Золотой Грифон 2005"
Впервые в истории коньячной отрасли Украины ординарный коньяк "Французский Бульвар 5 звездочек" получил кубок Гран При. Такая высокая награда раньше присуждалась только коньякам в категории КС (коньяк старый, средний возраст спиртов не менее 10 лет).
Кроме этого, продукция завода удостаивалась медалей в различных отечественных и зарубежных конкурсах. В основном награды получают коньяки завода.
Городской сад
Городской сад на Дерибасовской в Одессе, как в Москве Арбат, а в Киеве - Андреевский спуск. Красивая площадь с розовыми клумбами, фонтаном, беседкой и лавочками среди деревьев-ровесников города. Это своего рода музей под открытым небом, картинная галерея, куда приходят одесситы не столько для того, чтобы что-то купить, сколько отдохнуть душой у любимых картин.
Здесь, в саду, можно найти двенадцатый стул из гарнитура работы Гамбса, принадлежавший мадам Петуховой - теще Кисы Воробьянинова, который таки оказался золотым. В этом может убедиться каждый, кто посетит Городской сад Одессы. Открытие стула состоялось в дни "Юморины-99".
В парке находится единственный в мире фонтан духов. Автором уникального сосуда является французский парфюмер Кристоф Лакарен. Вместо воды он каждый час распыляет специально подобранные Лакареном ароматические составы. Уникальное сооружение заработало совсем недавно, на 210-ю годовщину основания Одессы.
Конечно же, как и в других городах, в парке предлагают приобрести сувениры, рассчитанные на туристов - матрешки, рушники, традиционные поделки из камня, древесины, плетения, кружева, всевозможные "фантазии" из ракушек… Тематика "вернисажей" на любой вкус - от бушующего моря до разгулявшихся запорожских казаков. Но есть в Одессе и то, чего нигде не встретишь. И если Вы пожелаете узнать что это такое, то непременно приезжайте за этим в Одесский городской сад.